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Ácido ascórbico CAS#50-81-7

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Ácido ascórbico CAS#50-81-7

Nutriente esencial para la salud humana: La vitamina C es un nutriente vital que los seres humanos no pueden sintetizar y deben obtener de fuentes dietéticas.


Potente protección antioxidante: Actúa como un antioxidante eficaz para ayudar a proteger el cuerpo contra el daño oxidativo.


Apoya las funciones enzimáticas: Funciona como una coenzima, contribuyendo a importantes procesos metabólicos y bioquímicos.


Previene los trastornos por deficiencia: Una ingesta adecuada ayuda a prevenir la deficiencia de vitamina C y afecciones como el escorbuto.


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Descripción del producto

Descripción del producto de ácido ascórbico CAS#50-81-7

La vitamina C, es decir, el ácido L-ascórbico, es un nutriente indispensable. A diferencia de la mayoría de los seres vivos, los seres humanos no pueden sintetizarla y necesitan una ingesta externa, y su deficiencia provoca escorbuto. Actúa como un potente antioxidante para proteger las células de la oxidación y funciona como coenzima en procesos metabólicos vitales.


Aplicaciones del producto de ácido ascórbico CAS#50-81-7

La vitamina C favorece el metabolismo, el crecimiento y la inmunidad, y se utiliza ampliamente como fortificante nutricional en diversos alimentos. Sus fuertes propiedades reductoras y antioxidantes mejoran la estabilidad de los productos de harina y las bebidas.
La vitamina C sintética es equivalente a la natural. Ayuda al metabolismo del ácido fólico, la formación de células sanguíneas, la absorción de hierro y la síntesis de colágeno, al tiempo que acelera la detoxificación y la generación de anticuerpos.
En el ámbito médico, previene y trata el escorbuto y alivia afecciones relacionadas inducidas por deficiencia, incluidas la anemia y los trastornos orales.


Información del producto

Parámetros


Punto de fusión190-194 °C (desc.)
alfa20.5 º (c=10,H2O)
Punto de ebullición227.71°C (estimación aproximada)
densidad1,65 g/cm3
FEMA2109 | ÁCIDO ASCÓRBICO
índice de refracción21 ° (C=10, H2O)
temp. de almacenamiento.Almacenar entre +5°C y +30°C.
solubilidadH2O: 50 mg/mL a 20 °C, transparente, casi incoloro
formapolvo
pka4.04, 11.7(a 25℃)
colorblanco a ligeramente amarillo
PH3.59(solución 1 mM);3.04(solución 10 mM);2.53(solución 100 mM);
OlorSin olor
Rango de pH1 - 2.5
fuente biológicasintético (orgánico)
Tipo de olorverde
actividad óptica[α]25/D 19.0 a 23.0°, c = 10% en H2O
Solubilidad en agua333 g/L (20 ºC)
Merck14830
BRN84272
Clase BCS1
Estabilidad:Estable. Puede ser débilmente sensible a la luz o al aire. Incompatible con agentes oxidantes, álcalis, hierro, cobre.
InChIKeyCIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
LogP-1.85
Referencia de la base de datos CAS50-81-7(Referencia de la base de datos CAS)
NIST Chemistry ReferenceÁcido L-ascórbico(50-81-7)
Sistema de Registro de Sustancias de la EPAÁcido ascórbico (50-81-7)
Absorcióncorte a 306nm en H2O a 1M


Información de seguridad


Códigos de peligro
Declaraciones de riesgo
Indicaciones de seguridad24/25-36-26
WGK Alemania1
RTECSCI7650000
TSCASí
Código HS29362700
Datos de sustancias peligrosas50-81-7(Datos de sustancias peligrosas)
ToxicidadDL50 oral en rata: 11900mg/kg


Presentación de la fábrica

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
  • 2
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Carga y transporte

  • 1
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  • 3
  • 4
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  • 6
  • 7
  • 8

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