Descripción del producto de metabisulfito de sodio CAS#7681-57-4

El metabisulfito de sodio, también conocido como metabisulfito sódico o disulfito de sodio, tiene la fórmula química Na₂S₂O₅ y un peso molecular de 190.11. A temperatura ambiente, es un polvo cristalino de color blanco a ligeramente amarillo con olor a dióxido de azufre. Su densidad es de aproximadamente 1.48 g/cm³, y su punto de fusión es de 150°C (se descompone). En cuanto a la solubilidad, el metabisulfito de sodio es soluble en agua (dando lugar a una solución acuosa ácida), soluble en glicerol y ligeramente soluble en etanol. Industrialmente, el metabisulfito de sodio se produce principalmente absorbiendo dióxido de azufre en una solución de carbonato de sodio o hidróxido de sodio y luego cristalizándolo. El metabisulfito de sodio es un fuerte agente reductor, que libera iones bisulfito (HSO₃⁻) en solución acuosa, presentando propiedades reductoras y antioxidantes. Estas propiedades químicas únicas hacen que sea ampliamente aplicable en el tratamiento de agua, alimentos, productos farmacéuticos e industrias químicas.

Aplicaciones del producto de metabisulfito de sodio CAS#7681-57-4

El metabisulfito de sodio es un importante agente reductor y antioxidante, ampliamente utilizado en las industrias de tratamiento de agua, alimentaria, farmacéutica, química y fotográfica.

En el tratamiento de agua, el metabisulfito de sodio se utiliza como agente de limpieza para membranas de ósmosis inversa en agua potable. También se utiliza para eliminar cloraminas del agua potable. En el tratamiento de agua de calderas y el tratamiento de agua industrial de recirculación, se utiliza como agente desoxigenante, eliminando eficazmente el oxígeno disuelto y previniendo la corrosión de los equipos. También se utiliza en el tratamiento de reducción de aguas residuales industriales, como las aguas residuales que contienen cromo.

En la industria alimentaria, el metabisulfito de sodio se utiliza como conservante alimentario y antioxidante. Es un ingrediente activo en las tabletas Campden y se utiliza en la vinificación y la conservación de alimentos.

En la industria farmacéutica, el metabisulfito de sodio se utiliza como antioxidante y estabilizador en preparaciones farmacéuticas. En la industria química, el metabisulfito de sodio se utiliza como agente blanqueador, mordiente, agente reductor y coagulante de caucho. Se utiliza en síntesis orgánica, productos farmacéuticos y producción de fragancias. En la industria fotográfica, el metabisulfito de sodio se utiliza en soluciones de fijado y revelado en el procesamiento fotográfico.