Descripción del producto de Lisozima CAS#12650-88-3

La lisozima (CAS 12650-88-3) es una enzima de alta pureza obtenida de huevos no modificados genéticamente, con una actividad ≥20,000 U/mg. Este agente antimicrobiano natural cumple con las normas FCC, USP y EC 1332/2008 para aplicaciones alimentarias y farmacéuticas. Tiene bajo contenido de endotoxinas (<0.1 EU/μg) y un rendimiento estable en un rango de pH de 3–9, con documentación técnica completa disponible.

Aplicación del producto de Lisozima CAS#12650-88-3

La lisozima (CAS 12650-88-3) tiene aplicaciones clave versátiles:

Conservación de alimentos: Inhibe las bacterias Gram-positivas para prolongar la vida útil del queso y la carne, cumpliendo con EC 1333/2008.

Productos farmacéuticos: Se utiliza como ingrediente antibacteriano en formulaciones oftálmicas conforme a las normas USP.

Biotecnología: Actúa como reactivo de lisis celular de alta eficiencia con una eficiencia de lisis superior al 95%.

Cuidado bucal: Funciona como agente antibiofilm en pasta dental, cumpliendo con los requisitos de eficacia ISO 20776.

Se le ha concedido el estatus GRAS, con protocolos de aplicación específicos del sector proporcionados.